小さな子どもがコーヒーを口にすると、大抵「苦～～～～」と言います。 子どもは大人よりも毒物・腐敗物に弱いので、苦みや酸味、辛みに敏感だとよく言われますよね。 てことは、私は鈍感になってしまったのか、麻痺してしまったのか・・・ でも、いくら苦い…

南米で昔から飲まれてきたマテ茶。 メリットはカフェイン含有量がコーヒーの1／4、肥満予防や生活習慣病予防、美肌など。しかし、意外にアルカロイドという毒性成分が多いのがデメリット。 なんて小難しい事を考えて、マテ茶を飲み始めたわけじゃありません(…

はじめまして。 皆さんは普段どんな飲み物を飲んでいますか？ 単に水一つとっても、水道水、蒸留水、天然水、炭酸水、アルカリイオン水・・・それぞれ種類も数え切れないくらいあります。 私はそんな数ある飲み物の中でも、「苦みのある飲み物」が大好きなん…